Новый Год ‒ это особенный праздник для многих жителей планеты Земля и к нему мы готовимся по-особенному. Все старательно ждут в предновогоднюю пору чего-то исключительного и особенного. Многие верят в фразу: “Как Новый год встретишь, так его и проведешь“. В связи с этим новогодний стол должен быть наполненным для того, чтобы привлечь изобилие и достаток в жизнь.
Если вы решили сами приготовить угощения на этот замечательный праздник, то я вам предлагаю пару отличных вариантов!
- Из горячих мясных блюд я выбрала рецепт свинины по-барски
Описание: Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус… Это надо пробовать. Готовится оно около 45-ти мин. Данный рецепт на 4 порции.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Измельченные грецкие орехи— 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.
Приготовление:
Мясо нарезаем порционными кусками. Затем отбиваем с помощью молотка, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сковороде с 2-х сторон до полу готовности. После этого приступаем к приготовлению соуса. Для этого нам нужно мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи. Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса. Мясо выкладываем в форму, а сверху толстым слоем выкладываем соус, и ставим в духовку при температуре 220*С минут на 20-30. Получается невероятная вкуснятина!
2. Из горячих рыбных блюд отличным вариантом станет «Золотая рыбка»
Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое по истине волшебное и чудесное. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит вас! Для приготовление вам понадобится примерно 1 час. Оно на 4-х человек.
Ингредиенты:
-
- Рыба (филе любой рыбы) — 500 г
- Картофель (среднего размера) — 4 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Помидор (небольшого размера) — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Майонез 1 уп.
- Сок лимонный (свежевыжатый)
- Соевый соус
- Соль
- Свежий укроп
- Специи
Приготовление:
Сначала нужно замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей. Затем посыпаем солью, чёрным и красным (острым) перцем, а также каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около 30-ти мин. Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами. Выложите сверху рыбку. Теперь добавьте помидор и сверху выложите лук. Снова выкладываем картошку и посыпаем солью, зеленью и специями. Поливаем все майонезом и посыпаем тёртым сыром. Затем поместите всю эту красоту в духовку и запекайте примерно 45 мин. при температуре 180 градусов. Блюдо готово! Приятного аппетита!
